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L’attuale sistema alimentare globale sta portando al dilagare di diete non salutari che, insieme a stili di vita inadeguati, contribuiscono alla diffusione di malattie cardiovascolari, malattie degenerative croniche e veri e propri disturbi dell’alimentazione che oscillano dalla massima ipoalimentazione, denutrizione con massimo dimagrimento (Anoressia Nervosa, patologia psichiatrica con il più elevato rischio di mortalità) alla massima iperalimentazione e obesità (Disturbo da alimentazione incontrollata).

Appare perciò fondamentale promuovere un’educazione alimentare con l’obiettivo di determinare cambiamenti concreti e positivi nelle abitudini alimentari, superando un approccio esclusivamente nutrizionale che nel tempo si è dimostrato inefficace a questo scopo.

La Psicoanalisi fin dai suoi esordi si è occupata delle relazioni patologiche con il cibo. Questo Convegno ha perciò lo scopo di stimolare la riflessione sui comportamenti alimentari contemporanei, restituendo alla psicoanalisi il ruolo fondamentale di strumento di indagine e comprensione del complesso intreccio tra fattori psicologici, biologici, sociali e culturali.

L’evento, accreditato per le professioni sanitarie, sarà in 2 lingue ( italiano e russo) con traduzione simultanea. E’ prevista la partecipazione in presenza o da remoto su piattaforma Zoom.